Hindbær
Hindbær vokser vildt i både Europa, Vestasien og Nordamerika og kan også findes i lysninger i danske løv- eller nåleskove. Hindbær vokser på en høj, tornet busk, hvor bladende fra hindbærbusken kan bruges til te. Bærret er kendt for sin friske, søde og samtidig syrlige smag og dens flotte røde farve. Man kan både få de klassiske røde hindbær, men der findes også gule hindbær.
Hvornår er der hindbærsæson?
De små, fine bær vokser på tornede buske, som kan gøre det svært at plukke dem. Til gengæld strækker hindbærsæsonen sig over sommermånederne og helt ind i september. Du kan være heldig at finde de første hindbær omkring juni måned.
Hvad kan man bruge hindbær til?
Hindbær kan bruges til mange retter; forret, hovedret og dessert. Hindbærmarmelade er en genial ingrediens at bruge i desserter, da det har en intens smag af hindbær. Brug den eksempelvis i din smoothie, franske macarons eller på vafler. Hvis du stadig mangler noget til den søde tand, og du har nogle kagerester, så lav lækre romkugler med hindbærmarmelade.
Marmelader og frugtdrik med hindbær
Flere frugter og bær
Blåbær
Blåbær Blåbær er blå, faktisk næsten sorte, og er dækket af et vokslag, der giver …
Kirsebær
Kirsebær Kirsebær har været dyrket i Kina i mere end 4000 år. Der eksisterer to …
Hyben
Hyben Hyben er den rødlige frugt af en rosenart kaldet Rosa Rugosa. Hyben findes vildtvoksende …
Appelsin
Appelsin Appelsinen stammer fra Kina og Indien og kom til Europa i slutningen af 1400-tallet. …
Gulerod
Gulerod Guleroden stammer oprindeligt fra Centralasien, f.eks. Afghanistan, men er i dag meget udbredt i …
Ingefær
Ingefær Ingefær stammer fra Sydøstasien, og dyrkes i dag i hele verden men mest udbredt …
Brombær
Brombær Brombær vokser vildt i de danske skove og findes desuden vildtvoksende i både Europa …
Solbær
Solbær Solbær stammer fra Mellemeuropa, Himalaya og Centralasien. En reel dyrkning af solbær sker først …
Hindbær
Hindbær Hindbær vokser vildt i både Europa, Vestasien og Nordamerika og kan også findes i …
Jordbær
Jordbær Vilde jordbær findes over store dele af Amerika, Europa og Asien. Efter 1300-tallet begyndte …
Abrikos
Abrikos Abrikosen har oprindelse fra Centralasien, hvor den har været dyrket i Kina i 4000-5000 …
Rabarber
Rabarber Rabarberen stammer fra området langs floden Volga i det sydlige Sibirien og blev først …
Mandarin
Mandarin Mandarinen er en citrusfrugt, med en mere sød og rund smag end andre citrusfrugter, …