Hindbær

Hindbær vokser vildt i både Europa, Vestasien og Nordamerika og kan også findes i lysninger i danske løv- eller nåleskove. Hindbær vokser på en høj, tornet busk, hvor bladende fra hindbærbusken kan bruges til te. Bærret er kendt for sin friske, søde og samtidig syrlige smag og dens flotte røde farve. Man kan både få de klassiske røde hindbær, men der findes også gule hindbær.

Hvornår er der hindbærsæson?

De små, fine bær vokser på tornede buske, som kan gøre det svært at plukke dem. Til gengæld strækker hindbærsæsonen sig over sommermånederne og helt ind i september. Du kan være heldig at finde de første hindbær omkring juni måned.

Hvad kan man bruge hindbær til?

Hindbær kan bruges til mange retter; forret, hovedret og dessert. Hindbærmarmelade er en genial ingrediens at bruge i desserter, da det har en intens smag af hindbær. Brug den eksempelvis i din smoothie, franske macarons eller på vafler. Hvis du stadig mangler noget til den søde tand, og du har nogle kagerester, så lav lækre romkugler med hindbærmarmelade.

Marmelader og frugtdrik med hindbær

Flere frugter og bær

Jordbær

Jordbær Vilde jordbær findes over store dele af Amerika, Europa og Asien. Efter 1300-tallet begyndte …

Læs mere >

Rabarber

Rabarber Rabarberen stammer fra området langs floden Volga i det sydlige Sibirien og blev først …

Læs mere >

Hyben

Hyben Hyben er den rødlige frugt af en rosenart kaldet Rosa Rugosa. Hyben findes vildtvoksende …

Læs mere >

Solbær

Solbær Solbær stammer fra Mellemeuropa, Himalaya og Centralasien. En reel dyrkning af solbær sker først …

Læs mere >

Ingefær

Ingefær Ingefær stammer fra Sydøstasien, og dyrkes i dag i hele verden men mest udbredt …

Læs mere >

Brombær

Brombær Brombær vokser vildt i de danske skove og findes desuden vildtvoksende i både Europa …

Læs mere >

Kirsebær

Kirsebær Kirsebær har været dyrket i Kina i mere end 4000 år. Der eksisterer to …

Læs mere >

Mandarin

Mandarin Mandarinen er en citrusfrugt, med en mere sød og rund smag end andre citrusfrugter, …

Læs mere >

Hindbær

Hindbær Hindbær vokser vildt i både Europa, Vestasien og Nordamerika og kan også findes i …

Læs mere >

Gulerod

Gulerod Guleroden stammer oprindeligt fra Centralasien, f.eks. Afghanistan, men er i dag meget udbredt i …

Læs mere >

Blåbær

Blåbær Blåbær er blå, faktisk næsten sorte, og er dækket af et vokslag, der giver …

Læs mere >

Abrikos

Abrikos Abrikosen har oprindelse fra Centralasien, hvor den har været dyrket i Kina i 4000-5000 …

Læs mere >

Appelsin

Appelsin Appelsinen stammer fra Kina og Indien og kom til Europa i slutningen af 1400-tallet. …

Læs mere >