Mandarin

Mandarinen er en citrusfrugt, med en mere sød og rund smag end andre citrusfrugter, så som appelsiner. Mandarinen menes at have været dyrket i Kina i flere tusinde år, med de første beretninger fra omkring 1200 f.Kr.

Mandarinen har sit navn efter den gule farve på den kinesiske embedsdragt. Mandariner vokser på fine mandarintræer, der kan blive ml. 4-6 meter høje. Der dyrkes mandariner i stort set alle tropiske og subtropiske lande.

Hvornår er der mandarinsæson?

Mandarinsæsonen  strækker sig fra december til januar.

Hvad kan man bruge mandarin til?

Mandarinen er både syrlig og sød og egner sig godt til marmelade, kager og i desserter. Prøv vores marmelade med appelsin og mandarin i en lagkage, blomsterbrød eller i kærnemælkshorn.

Marmelade med mandarin

Flere frugter og bær

Flere frugter og bær