Mandarin

Mandarinen er en citrusfrugt, med en mere sød og rund smag end andre citrusfrugter, så som appelsiner. Mandarinen menes at have været dyrket i Kina i flere tusinde år, med de første beretninger fra omkring 1200 f.Kr.

Mandarinen har sit navn efter den gule farve på den kinesiske embedsdragt. Mandariner vokser på fine mandarintræer, der kan blive ml. 4-6 meter høje. Der dyrkes mandariner i stort set alle tropiske og subtropiske lande.

Hvornår er der mandarinsæson?

Mandarinsæsonen strækker sig fra december til januar.

Hvad kan man bruge mandarin til?

Mandarinen er både syrlig og sød og egner sig godt til marmelade, kager og i desserter. Prøv vores marmelade med appelsin og mandarin i en lagkage, blomsterbrød eller i kærnemælkshorn.

Marmelade med mandarin

Mandarin & Appelsin

Flere frugter og bær

Hyben

Hyben Hyben er den rødlige frugt af en rosenart kaldet Rosa Rugosa. Hyben findes vildtvoksende

Rabarber

Rabarber Rabarberen stammer fra området langs floden Volga i det sydlige Sibirien og blev først

Ingefær

Ingefær Ingefær stammer fra Sydøstasien, og dyrkes i dag i hele verden men mest udbredt

Appelsin

Appelsin Appelsinen stammer fra Kina og Indien og kom til Europa i slutningen af 1400-tallet.

Hindbær

Hindbær Hindbær vokser vildt i både Europa, Vestasien og Nordamerika og kan også findes i

Jordbær

Jordbær Vilde jordbær findes over store dele af Amerika, Europa og Asien. Efter 1300-tallet begyndte

Kirsebær

Kirsebær Kirsebær har været dyrket i Kina i mere end 4000 år. Der eksisterer to

Abrikos

Abrikos Abrikosen har oprindelse fra Centralasien, hvor den har været dyrket i Kina i 4000-5000

Blåbær

Blåbær Blåbær er blå, faktisk næsten sorte, og er dækket af et vokslag, der giver

Mandarin

Mandarin Mandarinen er en citrusfrugt, med en mere sød og rund smag end andre citrusfrugter,

Gulerod

Gulerod Guleroden stammer oprindeligt fra Centralasien, f.eks. Afghanistan, men er i dag meget udbredt i

Brombær

Brombær Brombær vokser vildt i de danske skove og findes desuden vildtvoksende i både Europa

Solbær

Solbær Solbær stammer fra Mellemeuropa, Himalaya og Centralasien. En reel dyrkning af solbær sker først