Blåbær

Blåbær er blå, faktisk næsten sorte, og er dækket af et vokslag, der giver skindet en lettere dugget overflade. Her er tale om relativt små bær, der vokser på 30-40 cm. høje buske med hvidlige blomster. Blåbær kendetegnes desuden ved en mild og aromatisk smag. De blåbær, som man kan købe friske i supermarkederne, er ofte af sorten Amerikanske blåbær. De adskiller sig fra Vilde nordiske blåbær ved, at de er betydeligt større med en vægt på ca. 2g. pr. bær. Derudover er de hvid-grønne indeni og skallen er forholdsvist hård.

Hvornår er der blåbærsæson?

Blåbærsæsonen er super kort, så blåbærrene kan faktisk kun plukkes i juli, august og september i Danmark.

Hvad kan man bruge blåbær til?

Prøv opskriften på pandekager med blåbær, hvor DEN GAMLE FABRIKs lækre blåbærmarmelade bruges i dejen. Hvis der er en fødselsdag rundt om hjørnet, så skal du prøve denne blåbærlagkage eller  minilagkager. Prøv også småkager med blåbærmarmelade, der har en helt speciel smag, som dine gæster vil elske.

Marmelade med blåbær

Flere frugter og bær

Appelsin

Appelsin Appelsinen stammer fra Kina og Indien og kom til Europa i slutningen af 1400-tallet. …

Læs mere >

Brombær

Brombær Brombær vokser vildt i de danske skove og findes desuden vildtvoksende i både Europa …

Læs mere >

Solbær

Solbær Solbær stammer fra Mellemeuropa, Himalaya og Centralasien. En reel dyrkning af solbær sker først …

Læs mere >

Mandarin

Mandarin Mandarinen er en citrusfrugt, med en mere sød og rund smag end andre citrusfrugter, …

Læs mere >

Jordbær

Jordbær Vilde jordbær findes over store dele af Amerika, Europa og Asien. Efter 1300-tallet begyndte …

Læs mere >

Blåbær

Blåbær Blåbær er blå, faktisk næsten sorte, og er dækket af et vokslag, der giver …

Læs mere >

Ingefær

Ingefær Ingefær stammer fra Sydøstasien, og dyrkes i dag i hele verden men mest udbredt …

Læs mere >

Hyben

Hyben Hyben er den rødlige frugt af en rosenart kaldet Rosa Rugosa. Hyben findes vildtvoksende …

Læs mere >

Kirsebær

Kirsebær Kirsebær har været dyrket i Kina i mere end 4000 år. Der eksisterer to …

Læs mere >

Gulerod

Gulerod Guleroden stammer oprindeligt fra Centralasien, f.eks. Afghanistan, men er i dag meget udbredt i …

Læs mere >

Hindbær

Hindbær Hindbær vokser vildt i både Europa, Vestasien og Nordamerika og kan også findes i …

Læs mere >

Rabarber

Rabarber Rabarberen stammer fra området langs floden Volga i det sydlige Sibirien og blev først …

Læs mere >

Abrikos

Abrikos Abrikosen har oprindelse fra Centralasien, hvor den har været dyrket i Kina i 4000-5000 …

Læs mere >