Vafler

Hos Den Gamle Fabrik ved vi ikke noget bedre end vafler til aftensmad. Eller morgenmad, brunch, frokost eller eftermiddagskaffen. Og meget gerne med marmelade ovenpå. Derfor deler vi vores bedste opskrift på vaniljevafler med hindbærmarmelade. Du kan selvfølgelig vælge lige nøjagtigt den marmelade, som du bedst kan lide, eller lade børnene bestemme deres favorit. Opskriften er både nem og hurtig og et sikkert hit hos både store og små.

Behandlingstid
20 min.

Portioner
6

Ingredienser

  • 50 g smør
  • 2 ½ dl sødmælk
  • 1 vaniljestang
  • 2.5 dl kærnemælk
  • 3 æg
  • 2 tsk bagepulver
  • 100 g rørsukker
  • 300 g hvedemel
  • Hindbærmarmelade fra Den Gamle Fabrik
  • 1 håndfuld friske hindbær
  • evt. frisk citronmelisse

Opskrift

Smelt smørret og pisk det sammen med sødmælk, kornene fra vaniljestangen og kærnemælken.

Pisk æggene sammen og pisk dem med i blandingen.

Bland bagepulver, rørsukker og hvedemel og hæld det i dejen. Pisk grundigt sammen.

Bag vaflerne i et vaffeljern.

Server med hindbærmarmelade, friske hindbær og evt. lidt frisk citronmelisse.