Kirsebær

Kirsebær har været dyrket i Kina i mere end 4000 år. Der eksisterer to typer kirsebær; søde kirsebær og sure kirsebær. Kirsebær en et bær, som dyrkes mange steder rundt om i verden, blandt andet i Danmark. Kirsebærrets farve kan være gul eller rød alt efter, hvilken sort der er tale om. Derudover afhænger smagen også af kirsebærsorten, nogle er mere syrlige eller søde end andre.

Hvornår er der kirsebærsæson?

Kirsebærsæsonen starter i juni måned og slutter i august. Det er en lang periode på 3 måneder, hvor de smukke kirsebærtræer blomstrer og kirsebærrene modnes.

Hvad kan man bruge kirsebær til?

Der er mange lækre desserter med kirsebær, enten som kirsebærmarmelade, frugtgrød eller den klassiske kirsebærsovs. Hos DEN GAMLE FABRIK holder vi meget af kirsebærsauce, som traditionelt bruges til risalamande juleaften. Find hele opskriften på ris a la mande. Du kan også prøve opskriften på cheesecake.

Marmelade og sauce med kirsebær

Flere frugter og bær

Flere frugter og bær