Kirsebær

Kirsebær har været dyrket i Kina i mere end 4000 år. Der eksisterer to typer kirsebær; søde kirsebær og sure kirsebær. Kirsebær en et bær, som dyrkes mange steder rundt om i verden, blandt andet i Danmark. Kirsebærrets farve kan være gul eller rød alt efter, hvilken sort der er tale om. Derudover afhænger smagen også af kirsebærsorten, nogle er mere syrlige eller søde end andre.

Hvornår er der kirsebærsæson?

Kirsebærsæsonen starter i juni måned og slutter i august. Det er en lang periode på 3 måneder, hvor de smukke kirsebærtræer blomstrer og kirsebærrene modnes.

Hvad kan man bruge kirsebær til?

Der er mange lækre desserter med kirsebær, enten som kirsebærmarmelade, frugtgrød eller den klassiske kirsebærsovs. Hos DEN GAMLE FABRIK holder vi meget af kirsebærsauce, som traditionelt bruges til risalamande juleaften. Find hele opskriften på ris a la mande. Du kan også prøve opskriften på cheesecake.

Marmelade og sauce med kirsebær

Flere frugter og bær

Mandarin

Mandarin Mandarinen er en citrusfrugt, med en mere sød og rund smag end andre citrusfrugter, …

Læs mere >

Blåbær

Blåbær Blåbær er blå, faktisk næsten sorte, og er dækket af et vokslag, der giver …

Læs mere >

Gulerod

Gulerod Guleroden stammer oprindeligt fra Centralasien, f.eks. Afghanistan, men er i dag meget udbredt i …

Læs mere >

Kirsebær

Kirsebær Kirsebær har været dyrket i Kina i mere end 4000 år. Der eksisterer to …

Læs mere >

Hindbær

Hindbær Hindbær vokser vildt i både Europa, Vestasien og Nordamerika og kan også findes i …

Læs mere >

Rabarber

Rabarber Rabarberen stammer fra området langs floden Volga i det sydlige Sibirien og blev først …

Læs mere >

Brombær

Brombær Brombær vokser vildt i de danske skove og findes desuden vildtvoksende i både Europa …

Læs mere >

Ingefær

Ingefær Ingefær stammer fra Sydøstasien, og dyrkes i dag i hele verden men mest udbredt …

Læs mere >

Abrikos

Abrikos Abrikosen har oprindelse fra Centralasien, hvor den har været dyrket i Kina i 4000-5000 …

Læs mere >

Solbær

Solbær Solbær stammer fra Mellemeuropa, Himalaya og Centralasien. En reel dyrkning af solbær sker først …

Læs mere >

Appelsin

Appelsin Appelsinen stammer fra Kina og Indien og kom til Europa i slutningen af 1400-tallet. …

Læs mere >

Hyben

Hyben Hyben er den rødlige frugt af en rosenart kaldet Rosa Rugosa. Hyben findes vildtvoksende …

Læs mere >

Jordbær

Jordbær Vilde jordbær findes over store dele af Amerika, Europa og Asien. Efter 1300-tallet begyndte …

Læs mere >