Abrikos
Abrikosen har oprindelse fra Centralasien, hvor den har været dyrket i Kina i 4000-5000 år. Abrikosen vokser på abrikostræet, der har hvide blomster. Frugten har en gulorange farve med en sød og frisk smag. Abrikosen minder meget om ferskenen i dens udseende og smag. Rigtig mange kender abrikosen når den er tørret, hvor den har en sød og rund smag. Abrikosen er rig på vitaminer og kalium og indeholder også mange fibre.
Hvornår er der abrikossæson?
Dyrkning af abrikoser i det danske landskab kan være en udfordring, da abrikosen er en frugt, der kræver høje temperaturer. For at få succes med et abrikostræ kan det derfor være nødvendigt med et varmt drivhus, for at den lille, orange frugt kan vokse. Abrikossæsonen er lang og strækker sig fra maj til september måned.
Hvad kan man bruge abrikoser til?
Abrikoser er fantastiske at lave abrikosmarmelade af. Der er masser af muligheder for at tænke abrikoser ind i både det søde og salte køkken.
Marmelade med abrikos
Flere frugter og bær
Hyben
Hyben Hyben er den rødlige frugt af en rosenart kaldet Rosa Rugosa. Hyben findes vildtvoksende …
Gulerod
Gulerod Guleroden stammer oprindeligt fra Centralasien, f.eks. Afghanistan, men er i dag meget udbredt i …
Hindbær
Hindbær Hindbær vokser vildt i både Europa, Vestasien og Nordamerika og kan også findes i …
Solbær
Solbær Solbær stammer fra Mellemeuropa, Himalaya og Centralasien. En reel dyrkning af solbær sker først …
Appelsin
Appelsin Appelsinen stammer fra Kina og Indien og kom til Europa i slutningen af 1400-tallet. …
Rabarber
Rabarber Rabarberen stammer fra området langs floden Volga i det sydlige Sibirien og blev først …
Brombær
Brombær Brombær vokser vildt i de danske skove og findes desuden vildtvoksende i både Europa …
Ingefær
Ingefær Ingefær stammer fra Sydøstasien, og dyrkes i dag i hele verden men mest udbredt …
Blåbær
Blåbær Blåbær er blå, faktisk næsten sorte, og er dækket af et vokslag, der giver …
Kirsebær
Kirsebær Kirsebær har været dyrket i Kina i mere end 4000 år. Der eksisterer to …
Abrikos
Abrikos Abrikosen har oprindelse fra Centralasien, hvor den har været dyrket i Kina i 4000-5000 …
Jordbær
Jordbær Vilde jordbær findes over store dele af Amerika, Europa og Asien. Efter 1300-tallet begyndte …
Mandarin
Mandarin Mandarinen er en citrusfrugt, med en mere sød og rund smag end andre citrusfrugter, …