Hindbær og hindbær sæson

Hindbær vokser vildt i både Europa, Vestasien og Nordamerika og kan også findes i lysninger i danske løv- eller nåleskove. Hindbær vokser på en høj tornet busk, hvor bladende fra hindbærbusken kan bruges til te. Bærret er kendt for sin friske, søde og samtidig syrlige smag og dens flotte røde farve. Man kan både få de klassiske røde hindbær, men der findes også gule hindbær.

 

Læs mere

Hvornår er der hindbær sæson?

De små fine bær vokser på tornede buske, som kan gøre det svært at plukke dem. Til gengæld strækker hindbær sæsonen sig over sommermånederne og helt ind i september. Du kan være heldig at finde de første hindbær omkring juni måned. 

Hvad kan man bruge hindbær til?

Hindbær kan bruges til næsten alle retter; forret, hovedret og dessert. Hindbærmarmelade er en genial ingrediens at bruge i desserter, da det har en intens smag af hindbær. Brug den eksempelvis i din smoothie, franske macarons eller vaniljevafler med hindbærmarmelade. Hvis du stadig mangler noget til den søde tand, og du har nogle kagerester, så lav lækre romkugler med hindbærmarmelade.

Historien om Den Gamle Fabrik

SÆSON

JAN
FEB
MAR
APR
MAJ
JUN
JUL
AUG
SEP
OKT
NOV
DEC

FIND FLERE BÆR