Appelsin

Appelsin

Appelsinmarmelade har altid været kendt og elsket af dem, som holder af de mere syrlige marmelader. De syrlige appelsinskaller og den friske appelsinsmag giver en frisk og syrlig kombination, som danner smagen om den velsmagende appelsinmarmelade fra Den Gamle Fabrik.

Læs mere

Hos Den Gamle Fabrik går vi højt op i, at de frugter vi bruger i vores marmelader, er de bedste af de bedste. Dette gør vi for at sikre, at vores marmelader opnår den bedste smag – og vores appelsinmarmelade er ingen undtagelse!

Den syrlige smag fra appelsinmarmeladen passer perfekt til mange ting, både i det søde og salte køkken.

I det søde køkken kan du vælge at bruge appelsinmarmeladen til fyld i en klassisk lagkage. Her vil appelsinmarmeladen passe godt sammen med de øvrige ingredienser, som oftest bruges i en klassisk lagkage. Du kan også vælge at bruge appelsinmarmelade på nybagt brød – enten med smør, ost eller andet nedenunder.

Men du kan, som sagt, også bruge appelsinmarmeladen i det salte køkken. Det er ofte ikke her, at man tænker at bruge marmelade, men vi hos Den Gamle Fabrik kan kun anbefale det, hvis du mangler syre eller sødme i dine retter. Prøv for eksempel pastasalat med appelsinmarmelade, hvor appelsinmarmeladen danner den grundlæggende smag for dressingen i retten – en smag der passer godt sammen med pasta.

Lad dig inspirere og prøv vores velsmagende appelsinmarmelade. Appelsiner er en frugt den kan købes hele året rundt og er fyldt med gode vitaminer. I vores bærleksikon kan du få mere viden omkring appelsiner og appelsin sæsonen.

Appelsin

Appelsinen stammer fra Kina og Indien og kom til Europa i slutningen af 1400-tallet. Frugternes form, farve og smag afhænger i nogen grad af sorten og dyrkningsstedet. Appelsiner kan overordnet inddeles i søde og bitre appelsiner. Derudover kan tykkelsen på appelsinskallen variere, de kan være med og uden kerner og så kan frugtkødets farve også være forskelligt.

Læs mere