Name: Tiramisu
Cook time: 45 min
Ingredients: 4 æggeblommer; 50 g sukker; 250 g mascarpone; 1 dl piskefløde; 1 ½ dl friskpresset appelsinsaft; 125 g DEN GAMLE FABRIK appelsinmarmelade; ½ dl stærk kaffe med 1 spsk sukker; 100 g Ladyfingers

Tiramisu

Tiramisu er en italiensk dessertklassiker med kaffe og cremet mascarpone, som de fleste kender og elsker. Vi giver dig en nem opskrift på en frisk version med appelsinsaft og -marmelade.

Print opskrift

Behandlingstid: 45

Portioner: 4

Ingredienser

4 æggeblommer
50 g sukker
250 g mascarpone
1 dl piskefløde
1 ½ dl friskpresset appelsinsaft
125 g DEN GAMLE FABRIK appelsinmarmelade
½ dl stærk kaffe med 1 spsk sukker
100 g Ladyfingers

Instruktioner

Pisk æggeblommer og sukker. Vend mascarpone i og rør det godt.
Pisk fløden til flødeskum og vend den forsigtigt i cremen.
Bland appelsinsaft med appelsinmarmeladen
Læg ladyfingers i en skål og fordel først kaffen og derefter marmeladeblandingen over dem.
Vend gerne ladyfingers rundt, så de suger mest mulig væske.
Læg cremen hen over ladyfingers og lad tiramisuen køle i ca. 3-4 timer inden servering.