Appelsin
Appelsinen stammer fra Kina og Indien og kom til Europa i slutningen af 1400-tallet. Frugternes form, farve og smag afhænger i nogen grad af sorten og dyrkningsstedet. Appelsiner kan overordnet inddeles i søde og bitre appelsiner. Derudover kan tykkelsen på appelsinskallen variere, de kan være med og uden kerner og så kan frugtkødets farve også være forskelligt.
Hvornår er der appelsinsæson?
Appelsiner kan købes året rundt, men højsæsonen er omkring ved juletid og i de resterende vintermåneder, hvor appelsinerne har den bedste smag.
Hvad kan appelsin bruges til?
Appelsinmarmelade fra DEN GAMLE FABRIK kan bruges i mange forskellige opskrifter. Du kan blandt andet bruge appelsinmarmeladen på nybagt brød, i din lagkage eller en tiramisu.
