Hyben og hybensæson

Hyben er den rødlige frugt af rosenarten Rosa Rogusa. Hyben findes vildtvoksende i Danmark, hvor den plukkes og renses, hvorefter skallerne anvendes til hybenmarmeladen. Frøene fra en hybenfrugt er berygtede for deres evne til at klø, når de kommer i berøring med kroppen. 
Hyben har en dejlig frisk og sødlig smag, som egner sig godt til marmelade. 

 

Historien om Den Gamle Fabrik

SÆSON

JAN
FEB
MAR
APR
MAJ
JUN
JUL
AUG
SEP
OKT
NOV
DEC

FIND FLERE BÆR