Cheesecake, eller flødeostekage, er en ægte dessertklassiker og findes i mange afskygninger. Vi giver dig en nem opskrift på cheesecake med sprød kiksebund og kirsebærsauce.
Pisk fløden stiv og tilsæt creme fraiche 38 % og pisk lidt mere, så du får en jævn masse.
Rør creme fraiche 18 %, sirup, flormelis og vaniljekorn i massen.
Lav en bund af knuste digestive kiks i en skål.
Fordel cremen over kiksebunden.
Top med kirsebærsauce.
Den smager allerbedst, når den har fået et par timer i køleskabet
