Blåbær
Blåbær er blå, faktisk næsten sorte, og er dækket af et vokslag, der giver skindet…
Læs mere
Bitter Orange er en anden form for appelsin, og stammer fra Indien. Bitter orange er en krydsning mellem frugterne pomelo og mandarin. Pomelo er en stor citrusfrugt med en meget tyk skal. Mandarinen er en lille, sød og saftig citrusfrugt, med en tynd skal.
Sæsonen for bitter orange er kort, og ligger i januar og februar. Frugten er lidt større end klementiner og har en tyk skal ligesom pomeloen.
DEN GAMLE FABRIKs bitter orange marmelade kan bruges i diverse desserter, hvor bitter orange tilfører smagen af frisk, syrlig frugt. Prøv f.eks. appelsinlagkage eller Tiramisu. Derudover kan den bruges i marinader og wokretter, for at tilføre noget syrlighed til retten.
