recipes

Brombærmarmelade

Sensommer er lig med masser af vilde brombær i naturen Det giver dig rig mulighed for at gå på brombærjagt, så du kan glæde dig selv og dine nærmeste med lækker hjemmelavet brombærmarmelade. Brombær vokser vildt mange steder i den danske natur. Gå på opdagelse i skov og krat og kom hjem med masser af …

Brombærmarmelade Read More »

Hindbærmarmelade

Brug den hjemmelavede hindbærmarmelade til brødet, pandekagerne, æbleskiverne og de hjemmelavede hindbærsnitter. Find selv på flere ting du kan bruge marmeladen til, når du oplever, hvor skønt den smager. Denne opskrift på hjemmelavet hindbærmarmelade er nem at gå til og tager kun kort tid at lave – og så smager den fantastisk af dejligt søde …

Hindbærmarmelade Read More »

Hybenmarmelade

Brug den hjemmelavede hybenmarmelade til brødet, pandekagerne eller på ostebordet. Find selv på flere ting du kan bruge marmeladen til, når du oplever, hvor skønt den smager. Denne opskrift på hjemmelavet hybenmarmelade er nem at gå til og tager kun kort tid at lave – og så smager den helt fantastisk, når du bruger de …

Hybenmarmelade Read More »

Rabarbermarmelade

Når de første rabarber melder deres ankomst, ved vi, at foråret har sejret over vinteren Med opskriften på hjemmelavet rabarbermarmelade får du brugt de lækre rabarber på en fremragende måde – der er nemlig intet som en syrlig og på samme tid sød rabarbermarmelade til brødet, osten eller havregrøden. Lader du rabarberen stå urørt hen …

Rabarbermarmelade Read More »

Jordbærmarmelade

Hjemmelavet jordbærmarmelade betyder smagen af sol og sommer – det er gode sommerminder fyldt på glas. Derfor får du en jordbærmarmelade opskrift, som er nem at gå til og ligeså nem at spise. Friske jordbær elsker vi alle, så det er ikke uden grund, at jordbærmarmelade også er en af favoritterne, når det kommer til …

Jordbærmarmelade Read More »

Koldskål

Koldskål er en elsket dansk klassiker, der især hitter om sommeren. Den syrlige og søde smag af sommer, som vi kender den i dag, er lavet af kærnemælk, sukker, citron og æg, men vidste du, at koldskål oprindeligt var en vælling af vin eller øl samt udblødt brød? Vi giver dig en nem opskrift på …

Koldskål Read More »

Efterårsbrunch

Har du inviteret vennerne på brunch? Vi giver dig vores opskrift på en brunchmenu, der afspejler sæsonen. Brug efterårets frugt og grønt; biksemad af rodfrugter, frugtsalat, lune vafler med friske bær og en skøn milkshake.

Fransk brunch

Vores bud på den perfekte brunchmenu med fransk tema byder på en skøn æggekage, en frisk frugtsalat, sød french toast og en bærfyldt smoothie. Velbekomme.

Rustik brunch

Brunch kan laves i mange farver og former, og vi alle har hver vores favoritter på brunch-tallerkenen. Den rustikke brunch er en samling af nogle af vores favoritter her hos Den Gamle Fabrik. Ristet rugbrød med ost og marmelade, yoghurt med hjemmelavet granola og friske bær, en smagfuld tunsalat på ristet rugbrød og en forfriskende …

Rustik brunch Read More »

Champagnebrunch

Er det din tur til at invitere vennerne på champagnebrunch? Vi giver dig vores opskrift på en festlig luksus-brunchmenu med bobler og lækkerier.