Citron & Hyldeblomst

Citron & Hyldeblomst

En sød, frisk smag af hyldeblomst understøttes af en forfriskende citrussmag.

En frisk marmelade, som passer særlig godt til groft brød.

Citron

Citronen stammer oprindeligt fra det nordlige Indien men har været dyrket i både Lilleasien og Kina i mange tusinde år. I Danmark blev den først en del af køkkenet fra omkring 1700-tallet. I dag dyrkes citroner især omkring middelhavet og i Californien.

Læs mere

Hyldeblomst

Hylden vokser i hele Europa og Asien. Det er meterhøje buske eller små træer med klaser af hvide blomster. Hyldeblomsterne dufter fantastisk, og ved hjælp af kogende vand udtrækkes ekstrakten fra bærrene, hvorfra man får den dejlige smag.

Læs mere