Brombær

Brombær egner sig godt til marmelade. Selvom bærret koges ind til marmelade beholder det sin form og bid, som giver marmeladen en frisk smag.

Flere varianter

Brombær

Brombær vokser vildt i de danske skove og findes desuden vildtvoksende i både Europa og Nordamerika. Brombærbusken er i familie med hindbær og Boysenbær, og kendetegnes ved formen. Bærret består af mange små stenfrugter og har en syrlig-sød smag.