Blåbær
Til trods for blåbærmarmeladens mørke og intense blå farve, har blåbærmarmeladen en sød og meget mild smag. Blåbærmarmelade fra Den Gamle Fabrik har kogt på vilde blåbær, den koger i lige præcis den tid den skal, for at opnå det helt rette konsistens og milde smag, som er kendetegnet ved Den Gamle Fabriks blåbærmarmelade.
Blåbær
Blåbær er blå, faktisk næsten sorte, og er dækket af et vokslag, der giver skindet en lettere dugget overflade. Her er tale om relativt små bær, der vokser på 30-40 cm. høje buske med hvidlige blomster.
