Blåbær

Blåbær

Til trods for blåbærmarmeladens mørke og intense blå farve, har blåbærmarmeladen en sød og meget mild smag. Blåbærmarmelade fra Den Gamle Fabrik har kogt på vilde blåbær, den koger i lige præcis den tid den skal, for at opnå det helt rette konsistens og milde smag, som er kendetegnet ved Den Gamle Fabriks blåbærmarmelade.

Læs mere

Blåbærrets intense blå, næsten sorte, farve er kendetegnet ved bærret. Blåbærret vokser på små grønne buske, som er omkring 30-40 cm høje, og vokser mange steder rundt om i verden. I Danmark er sæsonen for blåbær fra juni-september.

Blåbær

Blåbær er blå, faktisk næsten sorte, og er dækket af et vokslag, der giver skindet en lettere dugget overflade. Her er tale om relativt små bær, der vokser på 30-40 cm. høje buske med hvidlige blomster.

Læs mere