Pandekagelagkage

Hos Den Gamle Fabrik elsker vi pandekager. Derfor har vi udviklet denne velsmagende, lækre pandekagelagkage. Alt du skal bruge er vores lækre opskrift på pandekager, piskefløde, samt din favorit Den Gamle Fabrik marmelade!

pandekagelagkage

Behandlingstid
30 min.

Portioner
1

Ingredienser

Den Gamle Fabriks pandekager

  • 175 g hvedemel
  • 3.5 dl mælk
  • 60 g sukker
  • 0.5 tsk salt
  • 3 æg
  • 1.5 dl hakkede mandler
  • smør til bagning

Pandekagelagkagen

  • 6 stk pandekager
  • 0.5 L piskefløde
  • 2 dl Produkter

Pynt

  • 2 håndfulde friske bær
  • 1 dl spiselige blomster
  • 1 dl hakkede pistacienødder

Opskrift

Pisk halvdelen af melet sammen med mælken. Pisk resten af melet i sammen med sukker, salt, æg og mandler. Lad herefter dejen stå og trække lidt.

Smelt smør på en pande. Kom ca. 1 dl dej på og bag pandekagen på begge sider. En god pandekage er hverken for tyk eller for tynd. Lad pandekagerne køle af.

Pisk fløden til flødeskum og vend forsigtigt marmeladen i.

Læg en pandekage på et fad og fordel skummet mellem lagene.

Slut af med skum på toppen og pynt med masser af friske bær og spiselige blomster, fx. u-sprøjtede stedmoderblomster.

Til slut drysses en håndfuld hakkede pistacienødder over pandekagelagkagen.