Dino-snitter med blåbær

Behandlingstid
ca. 1 time og 40 minutter

Portioner
15

Ingredienser

Dej

Pynt

  • Flormelis (til glasur)
  • Frugtfarve
  • Krymmel eller frysetørret frugt efter eget ønske

Opskrift

Bland mel, flormelis og vaniljesukker i en skål.

Skær smørret i små stykker og smuldr det i melblandingen.

Tilsæt æg og saml dejen hurtigt.

Sæt dejen på køl i mindst 1 time.

Rul dejen ud i en tykkelse af ca. 4 mm og udstik med ønskede udstiksforme.

Bag kagerne til de kun lige bliver gyldne i kanterne.

Smør marmelade på halvdelen og bag denne halvdel i yderligere 2 minutter, så marmeladen lige når at danne ”skorpe/fasthed”.

Placer herefter en kage uden marmelade oven på en med marmelade.

Når kagerne er afkølet, kan de dekoreres med den ønskede glasur og krymmel.

Tip

Lav dine egne unikke blåbær-snitter med lige den form og pynt du ønsker.