Drømmekagen er en elsket klassiker blandt danskere i alle aldre. Den perfekte drømmekage er luftig, svampet og saftig og med topping af snasket og sprødt kokosfyld. Vi giver dig opskriften på den populære kage fra Brovst med et twist af jordbærmarmelade.
Hjemmelavet knækbrød smager bare bedre. Her får du en nem opskrift på sprødt knækbrød fyldt med kerner og nødder, som gør sig rigtig godt med ost og marmelade ovenpå. Vi synes, at camembert og solbærmarmelade klæder hinanden rigtig godt i smagen, men du kan vælge lige netop dén kombination, du kan lide. Vi kan især …
Disse fortryllende muffins har en skøn smag af bær fra marmeladen, som også giver dem en lækker, svampet konsistent. Den søde glasur med smag og farve fra marmeladen sætter prikken over i’et og giver dem et festligt udtryk. Lav muffins i forskellige smagsvarianter og farver ved at bruge flere forskellige marmelader.
Hvordan laver man verdens bedste pandekager, spørger du? Hos Den Gamle Fabrik har vi efter mange års erfaring fundet det, som vi synes, er opskriften på verdens bedste pandekager!
Vores marmelader egner sig særligt godt til den klassiske søde tærte. Prøv vores opskrift på tærten med marcipan, stikkelsbærmarmelade og pisket creme fraiche. Hvis du ikke er så meget til stikkelsbær, kan du vælge en hvilken som helst anden marmelade. Servér den også gerne med friske bær fra haven.
Den franske crepe er en tynd og lys pandekage med en let sprødhed i kanten, der kan bruges i både det søde og det salte køkken. Her får du en nem opskrift på den klassiske dessertpandekage med vaniljeis og solbærmarmelade.
Hos Den Gamle Fabrik ved vi ikke noget bedre end vafler til aftensmad… eller morgenmad, brunch, frokost eller eftermiddagskaffen. Og meget gerne med marmelade ovenpå. Derfor deler vi vores bedste opskrift på vaniljevafler med hindbærmarmelade. Du kan selvfølgelig vælge lige nøjagtigt den marmelade, som du bedst kan lide, eller lade børnene bestemme deres favorit. Opskriften …
De mættende vafler med fibre fra havregryn er perfekte som dessert eller på brunchmenuen. Vi har serveret de sprøde havregrynsvafler med creme fraiche og solbærmarmelade, der sætter prikken over i’et.
Amerikanske pandekager egner sig både til brunch og dessert. Her får du en nem opskrift på luftige og tykke amerikanske pandekager, med kærnemælk og blåbærmarmelade. Servér dem med ahornsirup eller creme fraiche og friske blåbær.
Invitér venner og familie på en lækker sommerbrunch. Vi har sammensat en skøn brunchmenu med quiche, pandekager, pære og en iskold kaffe milkshake.
