Portioner: stk
Ingredienser
- 50 g Paulúns Super Granola
- 70 g grovvalsede havregryn
- 40 g speltmel (fuldkorn)
- 1 tsk. bagepulver
- 1/2 tsk. stødt kanel
- 1 tsk. vaniljesukker
- 1 knivspids salt
- 1½ dl græsk yoghurt 10%
- 3 spsk. flydende honning
- 2 æg
- 1½ spsk. smagsneutral olie,
- fx solsikkeolie
- 8 spsk. Den Gamle Fabrik Hindbærmarmelade
Pynt:
- 60 g Paulúns Super Granola
Instruktioner
- Opvarm ovnen til 190°C. Smør en muffinsplade eller silikoneform, eller sæt 8 papirsforme klar på en bageplade.
- Bland granola, havregryn, speltmel, bagepulver, kanel, vaniljesukker og salt i en skål. Tilsæt græsk yoghurt, honning, æg og olie, og rør det hele godt sammen til en sammenhængende dej.
- Fordel 1 spsk. dej i hver muffinsform. Kom 1 spsk. Den Gamle Fabrik Hindbærmarmelade i hver form oven på dejen. Fyld herefter formene op med den resterende dej. Drys Paulúns Granola på toppen.
- Bag muffinsene midt i ovnen i 20-25 minutter. Lad kagerne stå på bagepladen i 5 minutter, inden de køler af på en bagerist.
Del dine kreationer og få mere inspirationDel og nævn @den_gamle_fabrik