Go Back
–+ servings

Granola muffins m. Hindbærmarmalade

Print opskrift
Portioner: 8 stk

Ingredienser

  • 50 g Paulúns Super Granola
  • 70 g grovvalsede havregryn
  • 40 g speltmel (fuldkorn)
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1/2 tsk. stødt kanel
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • 1 knivspids salt
  • 1½ dl græsk yoghurt 10%
  • 3 spsk. flydende honning
  • 2 æg
  • 1½ spsk. smagsneutral olie,
  • fx solsikkeolie
  • 8 spsk. Den Gamle Fabrik Hindbærmarmelade

Pynt:

  • 60 g Paulúns Super Granola

Instruktioner

  • Opvarm ovnen til 190°C. Smør en muffinsplade eller silikoneform, eller sæt 8 papirsforme klar på en bageplade.
  • Bland granola, havregryn, speltmel, bagepulver, kanel, vaniljesukker og salt i en skål. Tilsæt græsk yoghurt, honning, æg og olie, og rør det hele godt sammen til en sammenhængende dej.
  • Fordel 1 spsk. dej i hver muffinsform. Kom 1 spsk. Den Gamle Fabrik Hindbærmarmelade i hver form oven på dejen. Fyld herefter formene op med den resterende dej. Drys Paulúns Granola på toppen.
  • Bag muffinsene midt i ovnen i 20-25 minutter. Lad kagerne stå på bagepladen i 5 minutter, inden de køler af på en bagerist.
Del dine kreationer og få mere inspirationDel og nævn @den_gamle_fabrik