Hvid chokolademousse er en underskøn dessert, der har indvundet popularitet i de danske hjem gennem de seneste år. Perfekt til alle anledninger. Vores opskrift er med topping af blåbærmarmelade og knasende valnøddekerner.
Pisk æggeblommer seje med sukker.
Smelt chokolade over et vandbad.
Tilsæt chokolade og hakkede valnøddekerner til æggeblommerne, og rør chokolademassen godt igennem.
Køl let af.
Pisk fløde til flødeskum og vend den i chokolademassen.
Fordel 1 ½ dl mousse i hvert portionsglas, og afkøl i ca. 60 min.
Server hvid chokolademousse med DEN GAMLE FABRIK blåbærmarmelade
Pynt evt. med chokoladespåner.