Crepes

Den franske crepe er en tynd og lys pandekage med en let sprødhed i kanten, der kan bruges i både det søde og det salte køkken. Her får du en nem opskrift på den  klassiske dessertpandekage med vaniljeis og solbærmarmelade.

Behandlingstid
20 min.

Portioner
4

Ingredienser

Opskrift

Pisk æg i en skål med smeltet smør. Tilsæt mælk og pisk sammen.

Bland hvedemel, sukker og salt sammen, og tilsæt det til æggemassen.

Pisk dejen sammen og lad den hvile i køleskab i 30 min.

Steg crepes i smør på en mellemvarm pande.

Server crepes med vaniljeis og DEN GAMLE FABRIK solbærmarmelade. Pynt evt. med frisk mynte.