Mas eller bank kiksene helt fint
Smelt smørret og bland det sammen med kiksene til en ensartet masse.
Hæld kiksemassen i en springform beklædt med bagepapir i bunden. Pres kiksemassen godt ned i bunden og sæt formen i køleskabet.
Pisk flødeost, vanilje, flormelis og citronsaft i en skål.
Pisk fløden til skum i en anden skål.
Vend flødeskum og ostecremen sammen stille og roligt, så det forbliver luftigt.
Beklæd indersiden af springformen med kageplast og fordel flødeostecremen ud på kiksebunden.
Kom derefter marmelade fra Den Gamle Fabrik, i en lille frysepose og klip et lille hul.
Sprøjt marmeladen rundt i en stor cirkel på kagen.
Tag en lille stegenål, og lav små cirkler i marmeladen som et lille mønster.
Stil kagen på køl natten over.
Pynt yderligere med grofthakket chokolade.