Sommermad

Sommer i Danmark er byger, der kommer og går. Men også lange dage med sol fra morgen til aften. Vi bor på terrassen, altanen eller i haven så snart vejret tillader det. Og vi kaster os over sommermaden og finder inspiration i årstidens herlige og farverige råvarer.

Find opskrifterne på mad til årstiden, hvor jordbærrene begynder at rødme og solbærrene går i sort. Sommermad byder på masser af god sommerstemning og smag – fra den friske brunch og det grillede kød til den lækre laks og de søde sommerdesserter.

 

 

NYD GOD SOMMERMAD I SOMMERVEJRET
Byd dig selv og dine gæster indenfor – eller udenfor i sommervejret – og forkæl dem og dig selv med skøn sommermad, der sætter stemningen og gør noget godt for smagsløgene. Prøv eksempelvis opskriften på en nem og sommerlig pastasalat eller fejr sommerens fødselsdage med lækre lagkager i mange forskellige afskygninger.

Med sommermad på menuen kan du godt glæde dig til dagens måltider. Find opskrifter på sommermad herunder og få inspiration til, hvordan du kan bruge marmelade og syltetøj til sommerens opskrifter.

Sommerbrunch

 

Vaniljevafler med Hindbærmarmelade

Rugbrødskage

Stikkelsbærtærte med Tatjana stikkelsbær marmelade

Osteplanke med ristet rugbrød og syltetøj med vilde bær og skotsk whisky

Is med Marmelade og Friske Bær

 

Pastasalat med appelsinmarmelade

 

Oksekød i Wok

Grillet kylling med abrikosmarmelade

Lammekoteletter med mint gelé

Frugttærte med Æblegelé

Nøddemedaljer med chokoladeovertræk

 

Fødselsdagsdrøm

 

Små Lagkager

Jordbærlagkage med Blåbær

Småkager med blåbærsyltetøj

Himmelske scones

Kærnemælkshorn surprise med marmeladeremonce

 

En drøm af en kage

 

Fortryllende muffins