Vingummier

30 min.
40-50 stk
Mellem

Hos os på Den Gamle Fabrik er vi nysgerrige på, hvordan vi kan bruge vores nye frugtdrikke på nye og kreative måder. Her har vi brugt dem til at lave lækre, hjemmelavede vingummier - og kun fantasien sætter grænser for, hvilke former og smage du kan skabe hjemme i dit køkken. Disse er med hindbærdrik fra Den Gamle Fabrik – men vælg selv mellem vores fire nye, økologiske varianter.

Ingredienser:

  • 10 blade husblas
  • 1 dl frugtdrik fra den gamle fabrik
  • 1 dl koldt vand
  • 100 g sukker
  • 1 tsk. Citronsyre
  • Silikoneforme til vingummier (en almindelig isterningform med små forme dur også)

Sådan gør du:

  1. Læg husblassen i koldt vand i ca. 15 minutter.
  2. Bland frugtdrik, vand, sukker og citronsyre i en gryde og varm det op til sukkeret er smeltet.
  3. Tag husblassen op af vandet, vrid det og tilsæt den varme masse. Lad simre indtil husblassen er opløst.
  4. Hæld vingummimassen i formene og stil på køl i mindst fem timer.
  5. Perfekt til fredagsslik eller på en hverdag, hvor det er tid til forkælelse.

JORDBÆR

Stolte syltetraditioner

BÆRLEKSIKON