Opskrift: Crepes (pandekager) med vaniljeis, syltetøj, solbær og jamaica rom

20 min.
4 pers.
Let

Ingredienser:

  • 4 æg
  • 150 g smeltet smør (de 50 g til stegning)
  • 3 ½ dl mælk
  • 65 g hvedemel
  • 2 tsk. sukker
  • ½ tsk. salt
  • 200 g vaniljeis (8 kugler)
  • 150 g DEN GAMLE FABRIK - Danske Solbær med Jamaica Rom
  • frisk mynte

Sådan gør du:

  1. Pisk æg i en skål med smeltet smør. Tilsæt mælk og pisk sammen.
  2. Bland hvedemel, sukker og salt sammen, og tilsæt det til æggemassen.
  3. Pisk dejen sammen og lad den hvile i køleskab i 30 min.
  4. Steg crepes i smør på en mellemvarm pande.
  5. Server crepes med vaniljeis og DEN GAMLE FABRIK - solbær marmelade med Jamaica rom
    e. Pynt evt. med frisk mynte.

Historien om Den Gamle Fabrik

Stolte syltetraditioner

Fra mark til bord

SE VIDEO

BÆRLEKSIKON