Opskrift: Amerikanske pandekager med kærnemælk og blåbær

15 min.
4 pers.
Let

Ingredienser:

TIL 4 PORTIONER

  • 5 æg
  • 5 spsk sukker
  • 1/2 l kærnemælk
  • 200 g hvedemel
  • 2 tsk bagepulver
  • smør
  • 3 spsk (ca. 75 g) DEN GAMLE FABRIK blåbærmarmelade
  • 1/2 l creme fraiche

 

Sådan gør du:

TILBEREDNINGSTID: 15 MINUTTER

1. Pisk æg og sukker sammen.
2. Tilsæt derefter kærnemælk og pisk godt sammen.
3. Tilsæt hvedemel og bagepulver og pisk grundigt sammen.
4. Bag pandekagerne i smør på en middelvarm pande. Tilsæt en lille klat blåbærmarmelade inden du vender pandekagerne.
5. Server pandekagerne med en skefuld creme fraiche og blåbærmarmelade.

TIP:  Pandekagerne kan også serveres med ahornsirup.

Blåbær

Stolte syltetraditioner

BÆRLEKSIKON