Opskrift: Skøn drømmekage med et twist af jordbærmarmelade

60 min.
24 stk.
Mellem

Ingredienser:

Ingredienser:

  • 250 g sukker
  • 3 æg
  • 50 g smør
  • 2 dl mælk
  • 250 g hvedemel
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 spsk vanillesukker
  • 2/3 glas DEN GAMLE FABRIK jordbærmarmelade
  • 125 g smør
  • 200 g sukker
  • ½ dl mælk
  • 100 g kokosmel

Sådan gør du:

Sådan gør du:

  1. Pisk sukker og æg til en luftig æggesnaps.
  2. Smelt smøret i en gryde og tilsæt mælk.
  3. Rør den lune blanding i æggesnapsen og sigt dernæst mel, bagepulver og vanillesukker i dejen.
  4. Rør dejen sammen og kom den i en smurt bradepande.
  5. Bag kagen 20 min. ved 180°C varmluft.
  6. Smelt smøret i en gryde, tilsæt sukker og mælk og kog op.
  7. Rør dernæst kokosmelet i.
  8. Smør marmeladen på den forbagte kage og hæld kokosblandingen hen over så den fordeles jævnt.
  9. Bag kagen i yderligere 8-10 min. ved 210°C varmluft.

Afkøl i form inden servering.

Tip: Server kagen til hverdag og fest. Prøv med en skefuld vanilleis til, så bliver drømmen endnu sødere.

 

JORDBÆR

Stolte syltetraditioner

Fra mark til bord

SE VIDEO

BÆRLEKSIKON